Backen/Kuchen/Torten/Kekse etc.
Apfelkuchen mit Nusskruste, saftig
Baiser
Baiser-Eistorte - wenn es etwas Besonderes sein soll
Bananenküchlein
Eierlikörtorte vegan
Kalte Schnauze (Keks-Schichtkuchen ohne Backen)
Lebkuchen
Mandelplätzchen
Mandel-Kokos-Makronen
Mandeltorte (weiß) mit Mandarinen, raw
Möhrenkuchen mit Zitronenglasur
Räuchertofuschnecken to go
Rosa Beerentraum, Mandeltorte raw
Schoko-Nuss-Schneckchen (Blätterteig)
Snickers-Schneckchen (ähnlich Nuss-Schnecken, aber mit Karamell)
Vegane Butterkekse
Desserts
Ananascreme
Baiser
Bananencreme mit Kiwi
Birne Helene
Bratapfel mit Vanillesoße
Cupcake Mojito
Eis Heidelbeer-Erdbeer (m. Fruchtzauber)
Eis Zitrone, Mokka
Fruchtwürfel/Fruity Cube
Gebratene Banane mit Heidelbeersauce
Himbeertraum (Creme mit Himbeeren)
Kaffeecreme
Kaiserschmarrn (hier mit Äpfeln u. Cranberries)
Schneemann (Beereneis verkleidet)
Mango-Joghurt-Dessert
Manns süße Bohnensuppe
Mousse au Chocolat
Baiser
Bananencreme mit Kiwi
Birne Helene
Bratapfel mit Vanillesoße
Cupcake Mojito
Eis Heidelbeer-Erdbeer (m. Fruchtzauber)
Eis Zitrone, Mokka
Fruchtwürfel/Fruity Cube
Gebratene Banane mit Heidelbeersauce
Himbeertraum (Creme mit Himbeeren)
Kaffeecreme
Kaiserschmarrn (hier mit Äpfeln u. Cranberries)
Schneemann (Beereneis verkleidet)
Mango-Joghurt-Dessert
Manns süße Bohnensuppe
Mousse au Chocolat
Obstpüree an Joghurt mit Veilchen
Orangengelee an Cashewrahm
Rhabarber-Vanillepudding mit Baiser
Schokofondue
Tropentraum (Passionsfrucht mit Kokossahne)
Vanilleeis (für Eismaschine) Göttlich!
Vegane Zimtpfannküchlein
Weincreme - rot oder weiß
Orangengelee an Cashewrahm
Rhabarber-Vanillepudding mit Baiser
Schokofondue
Tropentraum (Passionsfrucht mit Kokossahne)
Vanilleeis (für Eismaschine) Göttlich!
Vegane Zimtpfannküchlein
Weincreme - rot oder weiß
Frühstück
Brunch
Crepes
Heidelbeer-Energizer (Müsli)
Himbeerkonfitüre roh mit Chiasamen
Hirsebrei mit Obst
Müsli
Porridge
Sandwich 8.20 Uhr
Sandwich Offenbarung
Sandwich mit Seitanbraten, Tomaten, Salat
Tofurührei
Brunch
Crepes
Heidelbeer-Energizer (Müsli)
Himbeerkonfitüre roh mit Chiasamen
Hirsebrei mit Obst
Müsli
Porridge
Sandwich 8.20 Uhr
Sandwich Offenbarung
Sandwich mit Seitanbraten, Tomaten, Salat
Tofurührei
Getränke
Erdbeer-Holunderblüten-Bowle
Früchtepunsch alkoholfrei
Holunderblütensirup
Hugo
Matcha-Shake (ganz runterscrollen)
Susis Seelenschmeichler Kakao m. veg. Sahne
Hauptgerichte
Béchamelkartoffeln
Champignonrisotto
Chicorée-Kartoffelauflauf
Crepes
Crepes mit Champignon-Zucchini-Rahm
Dänischer Bohnensalat mit "Hering", veganisiert
Dicke Bohnen, wie von Mama
Döner DIY vegan
Ebly-Gemüsepfanne
Eier in Senfsoße (Veggie-Eier), im Kartoffelpüree-Nest
Fenchel-Kartoffel-Auflauf
Folienkartoffeln mit Tzatziki und Bohnengemüse
Gebackene gefüllte Champignons
Gebratener Reis mit Tofu-Rührei
Gefüllte Klöße mit Soße (Gefillde)
Gefüllte Paprika
Champignonrisotto
Chicorée-Kartoffelauflauf
Crepes
Crepes mit Champignon-Zucchini-Rahm
Dänischer Bohnensalat mit "Hering", veganisiert
Dicke Bohnen, wie von Mama
Döner DIY vegan
Ebly-Gemüsepfanne
Eier in Senfsoße (Veggie-Eier), im Kartoffelpüree-Nest
Fenchel-Kartoffel-Auflauf
Folienkartoffeln mit Tzatziki und Bohnengemüse
Gebackene gefüllte Champignons
Gebratener Reis mit Tofu-Rührei
Gefüllte Klöße mit Soße (Gefillde)
Gefüllte Paprika
Gemüsereis mit Seitan aus dem Wok
Gemüsetortellini mit veganer Käsesoße
Gnocchi mit Tomatensoße, schwarze Rauchböhnchen und gebratenen Kürbisspalten in grobem Meersalz mit Kräutern
Gnocchi in Zucchini-Kapern-Rahmsoße
Griechischer Vorspeisenteller mit verschiedenen Dips
Grünkohl mit Süßkartoffelstampf und Chorizo-Bratwurst
Gyros, Potatowedges, Tzatziki, Krautsalat
Heringsstipp (=Fake-Heringsstipp) mit Pellkartoffeln
Indischer Kokos-Curry-Eintopf
Kartoffel-Broccoli-Pfanne
Kartoffelpüree mit Salat aber durcheinander!
Kartoffelwedges
Kesselkuchen, vegan (rheinisches Traditionsgericht)
Kraut-Pfann-Ding (Sauerkrautpfanne mit Champignons)
Kürbispommes mit Avocadocreme
Kürbisreisgericht
Lasagne Bolognese
Möhrengemüse rustikal
Nudeln mit Spinatrahm
Ofengemüse mit Joghurtsoße und Hummus
Orecchiette an Rucolarahm
Paella de verdura (Gemüsepaella)
Palak Dal (indisches Hülsenfrüchtegericht m. Spinat
Pasta Spinaci
Penne mit Bärlauchpesto
Pellkartoffeln mit Kräuterquark vegan
Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl vegan
Penne mit Paprika-Fenchelgemüse in Curryrahm
Pilzrisotto mit Paprika und Tomaten
Pilzschnitzel mit Rahmgemüse (Austernpilz)
Pizza Funghi
Pizza Hawaii
Pizza Tuna
Quinoa-Gemüsepfanne
Ratatouille
Ravioli mit Lauch-Pilz-Walnussfüllung an Petersilienpesto
Reibekuchen m. Joghurtsoße und Apfel-Mango-Mark
Reispfanne mit Steinpilzen und Pfifferlingen
Risotto mit rotem Mangold, Tofu im Mantel und Mango-Chutney
Sauerkraut mit Kartoffelpüree, Röstzwiebeln und Veggie-Würstchen
Schaschlikspieße mit Reis
Seitanfrikassee (Veganisierung Hühnerfrikassee)
Seitan-Champignongeschnetzeltes mit Djuvec-Reis und gebr. Apfelscheiben
Seitan-Gemüsebraten mit Wirsingrahm, Kartoffeln und Soße
Sellerie in Nusskrüstchen mit Bouillonkartoffeln an Meerrettichsoße
Sellerieschnitzel mit Cornflakes-Sesampanade, Gierschkartoffelpüree und Schwarzwurzeln
Sellerieschnitzel mit Quinoa an Kapernsoße
Semmelknödel mit Pilzragout
Spinat mit Möhren, Kartoffeln und Tofurührei
Spaghetti con spinaci
Süßkartoffel-Champignon-Auflauf
Tortiglioni mit Pfifferlingrahmsoße
Tuna-Kartoffel-Auflauf mit Kapern
Veggie-Eier in Senfsoße, im Kartoffelpüree-Nest
Vollkornfarfalle an Mangold-Linsenrahm
Zwiebelkuchen, mit Link zu "veganesnom"
Gemüsetortellini mit veganer Käsesoße
Gnocchi mit Tomatensoße, schwarze Rauchböhnchen und gebratenen Kürbisspalten in grobem Meersalz mit Kräutern
Gnocchi in Zucchini-Kapern-Rahmsoße
Griechischer Vorspeisenteller mit verschiedenen Dips
Grünkohl mit Süßkartoffelstampf und Chorizo-Bratwurst
Gyros, Potatowedges, Tzatziki, Krautsalat
Heringsstipp (=Fake-Heringsstipp) mit Pellkartoffeln
Indischer Kokos-Curry-Eintopf
Kartoffel-Broccoli-Pfanne
Kartoffelpüree mit Salat aber durcheinander!
Kartoffelwedges
Kesselkuchen, vegan (rheinisches Traditionsgericht)
Kraut-Pfann-Ding (Sauerkrautpfanne mit Champignons)
Kürbispommes mit Avocadocreme
Kürbisreisgericht
Lasagne Bolognese
Möhrengemüse rustikal
Nudeln mit Spinatrahm
Ofengemüse mit Joghurtsoße und Hummus
Orecchiette an Rucolarahm
Paella de verdura (Gemüsepaella)
Palak Dal (indisches Hülsenfrüchtegericht m. Spinat
Pasta Spinaci
Penne mit Bärlauchpesto
Pellkartoffeln mit Kräuterquark vegan
Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl vegan
Penne mit Paprika-Fenchelgemüse in Curryrahm
Pilzrisotto mit Paprika und Tomaten
Pilzschnitzel mit Rahmgemüse (Austernpilz)
Pizza Funghi
Pizza Hawaii
Pizza Tuna
Quinoa-Gemüsepfanne
Ratatouille
Ravioli mit Lauch-Pilz-Walnussfüllung an Petersilienpesto
Reibekuchen m. Joghurtsoße und Apfel-Mango-Mark
Reispfanne mit Steinpilzen und Pfifferlingen
Risotto mit rotem Mangold, Tofu im Mantel und Mango-Chutney
Sauerkraut mit Kartoffelpüree, Röstzwiebeln und Veggie-Würstchen
Schaschlikspieße mit Reis
Seitanfrikassee (Veganisierung Hühnerfrikassee)
Seitan-Champignongeschnetzeltes mit Djuvec-Reis und gebr. Apfelscheiben
Seitan-Gemüsebraten mit Wirsingrahm, Kartoffeln und Soße
Sellerie in Nusskrüstchen mit Bouillonkartoffeln an Meerrettichsoße
Sellerieschnitzel mit Cornflakes-Sesampanade, Gierschkartoffelpüree und Schwarzwurzeln
Sellerieschnitzel mit Quinoa an Kapernsoße
Semmelknödel mit Pilzragout
Spinat mit Möhren, Kartoffeln und Tofurührei
Spaghetti con spinaci
Süßkartoffel-Champignon-Auflauf
Tortiglioni mit Pfifferlingrahmsoße
Tuna-Kartoffel-Auflauf mit Kapern
Veggie-Eier in Senfsoße, im Kartoffelpüree-Nest
Vollkornfarfalle an Mangold-Linsenrahm
Zwiebelkuchen, mit Link zu "veganesnom"
Salate
Bunter Nudelsalat mit Tofu und Hanfbar v. Wheaty
Bunter Sommer-Anlock-Salat
Couscous-Salat mit Orange
Dänischer Bohnensalat mit "Hering", veganisiert
Eiersalat vegan
Eisbergsalat mit Frieda-Gedächtnis-Soße
Fenchel-Orangensalat
Griechischer Bauernsalat
Gurkensalat mit Tuna und Kapern
Hirsesalat mit Gemüse
Kartoffelsalat
Kartoffel-Spargelsalat
Krautsalat
Möhren-Apfel-Kokos-Salat
Nudelsalat mit Spargel und Cocktailsoße
Roter Heringssalat, mit ohne Heringe
Sellerie-Apfelsalat
Tuna-Salat mit Kichererbsen
Sonstiges
Baba Ghanoush (orient. Auberginenpüree, kalt)
Djuvec-Reis
Doppel-Veggie-Burger
Fichtenwipfelsirup (Hustensaft)
Flohzarella - veganer Käse aus Cashewnüssen und Flohsamenschalen
Grillen!
Guacamole (Avocado-Dip)
Hummus
Marinierte Paprika mit Wein
Sushi, meine Füllungen
Röstzwiebeln selbstgemacht
Tofu eingelegt (ähnlich Schafskäse)
Tofu-Rührei mit Zwiebeln
Wrap, scharf
Walnussparmesan, vegan
Soßen/Pesto
Barbecue-Soße
Basilikum-Pesto (Pesto alla genovese)
Bärlauchpesto
Cocktailsoße (für Salat)
Dunkle Bratensoße (mit Link zu Koch's vegan)
Frieda-Gedächtnis-Soße (weiße Salatsoße)
Giersch-Pesto
Ingwer eingelegt, für Sushi (Gari genannt)
Joghurtsoße
Ketchup
Mayonnaise
Petersilienpesto
Remoulade
Spargelsoße (Richtung Hollandaise aber vegan)
Tomatensoße (z.B. für Pasta oder Gnocchi)
Tzatziki
Schaschliksoße
Süßigkeiten/Schokolade
Baiser
Chocoflakes made by Blaubehimmelt
Kalte Schnauze (Keks-Schichtkuchen ohne Backen)
Obst am Stück (Obstspieße) mit Schoko
Rumdattel-Kugeln
Schoko-Weinbrand-Trüffel
Suppen
Bärlauchsüppchen mit Spargel
Champignoncremesuppe
Fenchel-Kartoffelsuppe
Gazpacho andaluz - kalte Gemüsesuppe
Gelbe Erbsensuppe mit Veggiewürstchen und Räuchertofu (rheinländisch)
Gelbe Linsensuppe
Gemüsesuppe mit Walnuss-Kräutertopping
Graupensuppe mit Seitan
Grüne Erbsensuppe mit Räuchertofu u. veganen Würstchen
Grüne Bohnensuppe mit Kartoffeln und Möhren
Grüne Linsensuppe, hier in braun...
Haferflockensuppe (süß)
Indischer Kokos-Curry-Eintopf
Kaltes Gurkensüppchen (aus dem Mixer)
K&K-Suppe m. Karotten und Kichererbsen
Kartoffelsuppe
Kartoffelcreme-Suppe mit Zucchini und Möhren
Klare asiatische Gemüsesuppe
Knoblauchcremesuppe
Kohlrabicremesuppe mit Croutons
Kürbiscremesüppchen
Lauch-Käse-Suppe, die vegane Version der Lauch-Käse-Hackfleischsuppe
Linseneintopf
Paprikasuppe
Radieschenblätter-Süppchen mit Schnittlauch
Rote Bete - Cremesuppe
Roter Gemüseeintopf
Sauerkrautsuppe mit veg. Käse überbacken
Selleriecremesuppe
Süßkartoffelcremesuppe
Tomatensuppe mit Reiseinlage
Weiße Bohnensuppe
Wirsingkartoffel-Rahmsuppe
Zucchinicremesuppe
Rezepte für den Hochleistungsmixer
Fruchtsmoothies
Ananas-Smoothie
Sportler-Smoothie mit extra Eiweiß
Eis
Banane-Mango-Kokos-Eis
Himbeereis mit Sahne und Schokolade
Walnusseis mit karamellisierten Walnüssen
Mokkaeis für Eismaschine
Vanilleeis für Eismaschine
Suppe
Kaltes Gurkensüppchen
