Sonntag, 26. Februar 2017

26.02.17 Besuch Tag 3

Unser Freund ist wieder wohlbehalten daheim. Ein Wochenende geht so schnell vorbei.

Nach seinem letzten Mountainbikekurs und kurz, bevor er fahren musste, hatte ich noch etwas vorbereitet. Genaugenommen war es auf den Punkt fertig, just als er klingelte.
Wie alles für ihn war es auch heute vegan, soja- und glutenfrei. Aber nicht kalorien- oder knoblauchfrei. Ganz im Gegenteil. Aber nicht schlimm, er trainiert alles beim Biken ab; da kann nichts passieren.

Mit Skordalia und Tomate gefüllte Paprika, gebratener Reis, Spargel und Mac Cheese-Soße:




Für den griechischen Dip Skordalia habe ich die Kartoffeln von gestern verwandt und auch den restlichen Reis von gestern habe ich verbraucht, den habe ich mit Zwiebeln kurz angebraten.
Glücklicherweise mag unser Freund Knoblauch. Das ist günstig, da ist eine Menge von drin.


Samstag, 25. Februar 2017

25.02.17 Besuch Tag 2

Wir hatten heute geplant, ins MoschMosch essen zu gehen, da gibt es mehrere vegane Gerichte zur Auswahl. Aber leider hatte ich heute verstärkt Migräne und ohne mich wollten die beiden Männer nicht essen gehen.

Dann sind wir hiergeblieben und haben beim Inder bestellt. Alu Palak, wie meist. Ich habe Reis und Kartoffeln dazu gekocht, weil das Zeug pur viel zu scharf ist.



Danach hatte ich Muffins für die Jungs; glutenfrei, sojafrei, zuckerfrei. Nach diesem Rezept.
Die habe ich das erste Mal gemacht; beim nächsten Mal werde ich sie etwas anpassen. Für mich waren sie nicht sooo der Bringer, unser Besuch fand sie toll, der Mann auch. Ich glaube, mir schmeckten sie zu gesund, wisst Ihr, wie ich meine? Hey, ich habe Anspruch auf die volle Kaloriendröhnung und auf einen Zuckerschock. Wir haben etwas Sahne darauf abgelegt, das machte die Muffins gleich besser für mich. 



Mein Nachmittags-Malzkaffee (Alnatura). Die Tasse ist so süß! Das ist ein personalisiertes Modell von der Firma Wächtersbach; war ein Geschenk für mich. Der Mann hat die gleiche. Da steht dann natürlich sein Name drauf. Wobei ich finde, auf seiner könnte ebenfalls mein Name stehen. Wüsste er gleich Bescheid, wo der Hammer hängt.


Als unser Besuch in der Mittagpause kurz hereinschneite, hatte ich die unglaubliche 8 - Minuten - Suppe aus dem Mixer gerade fertig. Die göttliche Tomatensuppe mit Paprika, Orange, Cashewkernen, Basilikum und Gewürzen.
Auch die hat ihm (voll krass) gut geschmeckt. Ich bin hochzufrieden mit dem Tag, trotz Migräne.


Das war es für heute.
Gute Nacht, schlaft gut! Träumt schön!



Freitag, 24. Februar 2017

24.02.17 Besuch

Unser Besuch ist angekommen! Er ist Veganer wie wir, verzichtet aber zudem auf Gluten und auf Sojaprodukte.
Da muss ich immer eine kleine Weile überlegen, was ich kochen könnte. Bislang habe ich immer was gefunden.

Heute habe ich mich für die Auberginenschiffchen von A. Hildmann entschieden, zusammen mit Ofenkartoffeln. Aus seinem Buch Vegan For Fit. Nur leicht abgewandelt. Hildmann hat oben auf die Auberginen Mandelmus abgelegt, ich eine Mischung aus Cashewmus und Hefeflocken, gewürzt mit Salz und Zwiebelpulver. Und etwas Chili. Schmeckt super!





Das Innenleben besteht aus kleingeschnittener Aubergine, getrockneten Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Kidneybohnen, Tomatenmark und Gewürzen. 

Das hat uns allen sehr gut geschmeckt.

Hier noch ein paar Bilder der letzten Tage. Vom Familienfrühstück letztes Wochenende hatten wir noch ziemlich viele Reste; wir haben uns langsam durchgearbeitet:




Das war eine Gemüse-Curry-Pfanne, mit Reis und gebratenem Sellerie, Salat



Avocadospalten mit dem Algenkaviar von Ikea und meiner Mayo, darauf etwas Kala Namak-Salz.


Meine Graupensuppe kam auch an zwei Tagen zum Einsatz:


Ebenso die Lidl-Fan-Pizza. Die beiden letzten Pizzen. Ich bin untröstlich. Aber davon habe ich kein Bild. Also nicht davon, dass ich untröstlich bin, sondern von der Pizza selbst. Kein Foto!

Von der Linsensuppe gestern und heute habe ich auch kein Foto; vergessen. Dabei war die sehr, sehr gut. Schade. Gemacht wie hier.


Mal sehen, was uns morgen anspringt!

Gute Nacht Ihr Lieben! Schlaft schön!


Samstag, 18. Februar 2017

18.02.17 Veganes Parfum La Rive / Wimpertusche wasserfest

Immer die ganzen Foodbilder! Nicht, dass Ihr Hunger bekommt. Ich möchte es nicht schuld sein!

Zur Abwechslung zeige ich Euch ein paar Neuerwerbungen.

Seit vier Jahren suche ich gute Düfte, die vegan sind. Bis jetzt. Ein netter Mensch hat in einer meiner Fratzenbuch-Gruppen von den Düften von La Rive berichtet, die alle vegan sind. Da tat sich mir eine neue Welt auf.
Diese Parfums erinnern an bekannte, große Markendüfte. Sie sind keine 1 : 1 Kopien sondern gehen nur in die ungefähre Duftrichtung des Markenduftes.

Das klang für mich nach einer hochinteressanten Alternative. Wenn die Düfte vegan sind und auch nur einigermaßen in die Duft-Nähe meiner Lieblinge kommen, dann bin ich doch froh dabei!
Dann kann ich das Lächeln nicht sein lassen. Vor allem, da auch die Preise sehr verbraucherfreundlich sind.

Also habe ich nicht lange gefackelt und mir hier bei La Rive - einer Firma, die in Frankreich produziert - ein paar Flakons bestellt.
Leider habe ich die hübschen Verpackungen schon entsorgt. Wohl in einem Anflug von Gier; einfach aufgerissen. Ach! Brutal aufgerissen; da hatte ich mich nicht im Griff. Taugten leider nicht mehr für Bilder, die schönen Kistchen.


La Rive, 'Cash'. 90ml für 6,50 Euro. Der Duft ähnelt 'Lady Million' von Paco Rabanne.

Das passt gut, weil ich dem Mann das Parfum 'One Million' von Paco Rabanne letztens auf Teneriffa gekauft habe, das ist nämlich zufällig auch vegan. Und wir mögen es sehr! Den Damenduft habe ich damals nicht ausprobiert, weil ich Angst hatte, dass er mir gefallen könnte.






Das hier mit der niedlichen Schildkröte (...) ist La Rive 'Woman'. Der Duft erinnert an Lacoste 'Women'.
Ich habe nur einen kleinen Flakon mit 30ml gekauft (2,99 Euro).



La Rive, 'In Woman'. 90ml für 6,50 Euro. Dieser Duft ähnelt dem Parfum 'Si' von Giorgio Armani.






Und das letzte der vier Parfums ist La Rive 'In Love'; das Parfum ähnelt dem Duft 'J'adore' von Dior.
Ebenfalls 90ml, 6,99 Euro.



La Rive - Düfte sind über o. a. Webseite (bzw. dort Weiterleitung auf Online-Shop) erhältlich und an verschiedenen anderen Stellen; auch Rossmann, Müller oder DM, dort auch ggf. noch günstiger! Allerdings haben die nicht die komplette Bandbreite aller Parfums von La Rive sondern immer nur einige ausgewählte.

Wenn Ihr im Netz nach Dupes von La Rive googelt, findet Ihr diverse Listen um Eure Duftlieblinge aufzuspüren. 

Ich bin total froh, dass ich ein paar gute Dupes gefunden habe, die tatsächlich vegan sind.
Und dann noch so günstig - selbst wenn ich häufiger nachsprühen müsste - das bleibt abzuwarten - würde es mich nicht jucken. Sehr schön!

Bislang hatte ich mich nie mit Dupes irgendeiner Art beschäftigt; scheint sich aber zu lohnen. Meine vier Neuerwerbungen machen mir viel Spaß!

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Bei Rossmann habe ich auch was Tolles gefunden, nämlich endlich eine wasserfeste vegane Wimperntusche. Ich habe schon lange gesucht, wollte aber nicht Unsummen ausgeben. Sie heißt Super Star XXL Volume Mascara, water resistant und ist von Rdel Young; die Linie für junge Leute bei Rossmann. (Junge Leute; ich hüstel mal gerade verlegen.)




Die kostete nur etwas über 2 Euro. Ich habe leider den Zettel nicht mehr. Ganz kleines Geld. Dafür wollte ich sie definitiv testen.
Und sie tut, was sie soll. Ich bin glücklich; denn bislang fand ich nur vegane Wimperntuschen, die nicht wasserfest waren; aus diesem Grund nutzte ich die Wimperntusche bislang nur für den oberen Wimpernkranz; unten habe ich verzichtet. Leider tränen meine Augen sehr viel.
Aber nun kann ich wieder oben und unten!

Weil ich schon mal bei Rossmann war, habe ich von gleicher Linie einen dunklen Bräunungspuder mitgenommen. Der ist ebenfalls vegan und heißt Sun Powder 04 matt terra.
So blass wie ich immer daher komme, ist das genau das richtige Produkt für mich.
Der lag auch irgendwo zwischen 2 und 3 Euro. Sollte ich zwischenzeitlich den genauen Preis noch herausfinden, werde ich das hier anpassen.





Das waren sie, meine neuen Produkte! Vielleicht ist das mit den Dupes von La Rive auch für Euch Neuland und Ihr könnt was damit anfangen; würde mich freuen.

Schönen Abend und liebe Grüße! Geht jetzt zum Fernseher oder zu Freunden, macht was Nettes! Macht es Euch kuh-schelig. Geht nicht über den Vorratsschrank und zieht keine Chipstüte ein!


18.02.17 Familienfrühstück mit Irish Coffee

Heute fand unser Familienfrühstück bei uns statt. Familienfrühstück heißt wir, mein Bruder und meine Schwägerin, mein Sohn und seine Freundin.
Leider erkrankte meine Schwägerin kurzfristig und konnte nicht teilnehmen; wir mussten für sie mitessen und trinken.

Da wir sechs uns alle selten sehen (immer kann ein Pärchen nicht), fallen die Frühstücke immer etwas größer aus; wenn schon, denn schon. Dann gleich in die Vollen; es soll schon eine Weile dauern.





Linke Tischseite:

Links von der Kaffeekanne liegen Falafel von Soto; aus dem Denn's. Die sind hier gar nicht angekommen; total trocken. Entweder Ihr esst Hummus dazu oder sonst was, was die Dinger geschmeidig macht oder Ihr kauft ein anderes, besseres Produkt - wozu ich raten würde. Die hier sind bei uns durchgefallen. Durchgerauscht!

Unten links liegen Antipasti: Paprika



Die andere Seite:

Antipasti: Zucchini und Aubergine mit tüchtig Knoblauch. Ansonsten hatte ich noch Ringelblumen-Vonig, Valsoia Haselnusscreme - palmölfrei, Marmelade, Erdnusscreme crunchy, Grafschafter Goldsaft; Karamellcreme (um Snickersbrötchen zu basteln = Erdnusscreme + Schokocreme + Karamell).

Auf dem Obstteller liegen Mango, Trauben, Sharonfrucht und Passionsfrucht. Dann hatte ich noch ein Tellerchen - rechts von der Kaffeekanne - mit schwarzen und grünen Oliven und Pfefferonis.


Auf folgendem Bild seht Ihr auf 15:00 Uhr Guacamole und darauf liegen dunkle Balsamico-Perlen. Die hatten wir mal im Penny gefunden, da war - glaube ich - italienische Woche oder sowas. Laut Inhaltsangabe erscheinen die mir vegan. Ferner seht Ihr das Life Changing-Bread, meine Leberwurst (auf 11:00 Uhr) und da drunter die Teewurst. Rechts auf 13:00 und 14:00 Uhr ist Senf und meine Mayo. Unter der Guacamole liegt der vegane Kaviar vom Elch. Das Violette ist Heidelbeerjoghurt.


Bio Risella für die beiden Teller mit Insalata Caprese und die vegane Schinkenwurst von Berief.


Hinter den Tulpen ist der Aufschnitt verborgen: Aldi-Aufschnitt, Papillon von Taifun, Wheaty Chorizo Veganslices und die Vegane Schinkenwurst von Berief (Knaller! Siehe auch oben). Alle vier stehen bei uns hoch im Kurs; alle empfehlenswert.


Das ist der Algenkaviar von Ikea. Mein Sohn hat mir den mitgebracht, glückliche Fügung.


Und diese süßen Teile auch:


Und Blumen haben mir die beiden mitgebracht!


Mein Bruder und ich wollten die gute alte Zeit (= als die Eltern noch lebten) wieder heraufbeschwören; kleines Irish Coffee - Revival!

Wenn man es stilecht hinbekommen möchte, wie Irish Coffee gedacht ist, dann braucht man Irish-Coffee - Gläser, ein Irish-Coffee-Rechaud, irischen Whiskey, Zucker, starken Kaffee und halbsteif geschlagene Sahne (hier natürlich vegan).

4 cl Whiskey werden mit einem gehäuften TL Zucker in das Glas gegeben und über die kleine Flamme von dem Rechaud laufend gedreht. Bis der Zucker schön karamellisiert. Das sieht man gut. Dann wird der Whiskey angezündet und das Glas heruntergenommen.
Gelöscht wird der brennende Whiskey mit Kaffee; ungefähr bis unterhalb der Schrift auffüllen. Darauf legt man zärtlich eine ordentliche Portion gesüßte, halbfeste Sahne ab.

Es wird nicht umgerührt! Oh oh, böse! Fail! Man trinkt den Irish Coffee durch das Sahnehäubchen.

Das ist ziemlich arg lecker! Ganz doll lecker.




Wir haben ein Bild meiner Eltern mit auf den Tisch gestellt; damit die wenigstens zugucken können, wenn sie schon nicht mehr mittrinken können. Was sie vermutlich sehr gern tun würden.
Es wäre bestimmt eine coole Abwechslung da im Himmel. Vielleicht haben sie zu uns runtergeguckt und sich gefreut.


Da ich nun wirklich nicht der Whiskeykenner bin, musste ich mich erstmal kundig machen, welcher Whiskey denn nun definitiv vegan ist. Gefunden habe ich dann fünf verschiedene.

Entschieden habe ich mich für Jameson Irish Whiskey; ich las, der wäre beliebt dafür und hätte ein exzellentes Preis - Leistungs - Verhältnis.

Die anderen Sorten sind 2 Gingers, Tullamore Dew, Powers Irish Whiskey und Bushmills Original. Preislich tun die sich alle nicht viel; liegen alle um die 20 Euro +/-, je nach dem, wo man sie kauft.
Es gibt womöglich noch viel mehr vegane Sorten; aber bei den fünfen konnte ich sichergehen.

Als 'Sahne' nahmen wir die Soyatoo Soywhip und die LeHA-Schlagfix aus der Dose.
Für Irish-Coffee ist in der Tat die Schlagfix besser geeignet als die Soyatoo; weil sie sich ein wenig mit dem Kaffee verbindet. Das ist gut! Die Soyatoo stand zwar schön auf dem Kaffee, da blieb sie aber auch. Man könnte ja nun umrühren - soll man aber nicht. Also hier tendiere ich stark zur LeHA-Sahne.

Die Gläser stehen Schlange und warten, dass sie an die Reihe kommen. Mein Bruder war der Zeremonienmeister (früher mein Vater), ich habe Kaffee eingegossen, Sahne hat jeder selbst drauf gemacht.


Da, guckst Du! Der Zucker karamellisiert. Gleich wird der Whiskey mit einem Streichholz angezündet. Kein Feuerzeug. Pfui, aus! Muss Streichholz sein. Es ist ein Ritual. Man beachte die Feinheiten. (Macht bloß nichts falsch und fackelt nicht die Bude ab; ich kann Euch sehen. Mütter haben hinten Augen und können überall durchgucken.)



Das ist ein schönes Ritual.

Ja, das war unser Familienfrühstück. Alle sind wieder weg. Sie sind übrigens mit öffentlichen Verkehrsmitteln gekommen; die wussten schon, was sie hier erwartet.

Soweit der Bericht von unserem kleinen Familienevent. Im nächsten Blogpost zeige ich Euch mal wieder nichts zum Essen sondern zum Riechen.

Schönen Samstagabend liebe LeserInnen! Und: veganes Stößchen! (Nein, das ist nichts Versautes. Nicht mal, wenn ich es schreibe.)


Freitag, 17. Februar 2017

17.02.17 Wieder vereint

Der Mann ist wieder da! Pünktlich zum Wochenende.

Er hat ein Herzchen bekommen. Ein Pancake-Herzchen. Weil Freitag ist.
Mit Karamellsoße.


Das war mein Essen die letzten Tage. Da ich alleine war, habe ich alles mindestens zwei Tage lang gegessen.


Chicorée in Soße mit Kartoffeln und Räuchertofu.

Am anderen Tag auch, dann mit Bratkartoffeln:


 Hier auch noch mal der Weißkohl:


 Den letzten Rest vom großen Weißkohl habe ich in einer Kohlsuppe aufgehen lassen, mit Misopaste. Die Misopaste empfand ich als süßlich, nicht sonderlich salzig wie erwartet. Ich muss das weiter beobachten.


 Der Mann hat die letzten Tage meine vorbereiteten Tupperdosen geleert, ich hatte im vorigen Post schon gezeigt, was ich gemacht habe.
War alles gut verpackt; zusammen mit der Vegan-Box für Valentinstag. So ging er entspannt auf Reisen.




Das war in seiner Valentins-Vegan-Box drin:


Pralinen, Konfekt, Tee, Herzchenbonbons, Schokolade mit Erdbeerstückchen, Alles-Liebe-Gewürz von Sonnentor und ein Massageöl.

Bei Freunden hat der Mann abends einen Salat gegessen, das Foto hat er mir mitgebracht:


Morgen Früh kommt meine Familie zum Frühstück und zum anschließenden Irish Coffee. Mein Highlight diese Woche. Ach was, diesen Monat. Ich freue mich scheckig!
Ich werde berichten!

Schönen Abend und schönes Wochenende!