Bunter Salat
1 Packung gemischter Salat
2 dicke Tomaten
100 g Tofu Natur
1 Frühlingszwiebel
Dressing
3 EL Sonnenblumenöl
2 EL Aceto Balsamico
3 EL Sojajoghurt
1 EL Sonnenblumenkerne
1 EL Rosinen
½ EL Salz
bunter Pfeffer aus Mühle
„gute Laune-Kräuter“ (von Sonnentor)
Petersilie
Salat waschen, Tomaten waschen und klein schneiden. Tofu
ebenfalls in kleine Stückchen und die Frühlingszwiebel in feine Ringe
schneiden.
Alles zum Dressing geben, unterheben.
mmmh, sieht sehr lecker aus!
AntwortenLöschenGrüßle, Jessi
jup, und schnell gemacht, der Salat ist ja schon mundgerecht zerteilt, muss man nur noch waschen.
LöschenLiebe Grüße Susi